Виды кофейных смесей

Кофейных смесей или coffee blends до начала двадцатого века почти не существовало. В основном употребляли кофе, который получали с определенных плантаций, то есть один сорт кофе не смешивали с другими. Но торговля развивалась и предприимчивые продавцы кофе (в основном обжарщики) смекнули, что людям нравится постоянный вкус кофе. Покупателей совершенно не интересовало, сколько было дождей, какие дули ветры, и какое количество солнечных дней было в году.

Читати далі